Filettoni di Brosme 700/1000 Vadhorn | Merluzzo Migliore | Stoccafisso All’anconetana Storia | Baccalà Alla Livornese Cucchiaio D’argento | Giacomo Farina

Filettoni di Brosme salato pezzatura 700/1000 gr

Cartoni da 2 vaschette termosaldate da 5 kg

Nome scientifico: Brosme Brosme

Area FAO 27 - Atlantico nord-orientale, pescato con ami e palangari

Conservare in frigo a 5°C; Dissalare e ammollare in acqua fresca almeno 24 ore e consumare previa cottura.